2 msk smör
2 stora morötter
2 msk vetemjöl
1 L vatten
2 tärningar fiskbuljong
400 g kräftost
1 burk (200 g) skalade kräftstjärtar
2 dl creme fraiche
dill
svartpeppar
Grovriv morötterna, fräs i kastrull med smör, tillsätt mjöl. Späd med vatten och buljongtärningarna, peppra. Låt puttra. Tillsätt ost, creme fraiche och dill. Puttra igen. Lägg i kräftstjärtarna och rör om så allt blir genomvarmt.